Induktioliesi periaate

Induktiolieden pinta on lämmönkestävä keraaminen levy. Vaihtovirta kulkee keraamisen levyn alla olevan kelan läpi magneettikentän muodostamiseksi. Kun magneettikentässä olevat magneettikenttäviivat kulkevat rautakattilan, ruostumattomasta teräksestä valmistetun kattilan jne. pohjan läpi, syntyy pyörrevirtaa, joka saa kattilan pohjan lämpenemään nopeasti ja saavuttaa ruoan lämmittävän vaikutuksen. Tarkoitus. Keittotason yläosa on erittäin luja, iskunkestävä keraaminen levy (kristallilasi). Kannen alapuoli on varustettu korkeataajuisella induktiolämmityskelalla (eli virityskäämillä), suurtaajuisella tehonmuuntolaitteella ja vastaavalla ohjausjärjestelmällä. Yläosan päälle asetetaan tasainen pohja. kattila. Sen toimintaprosessi on seuraava: tasasuuntaaja muuntaa vaihtovirran tasavirraksi ja sitten tasavirta muunnetaan suurtaajuiseksi vaihtovirraksi, joka ylittää äänitaajuuden suurtaajuisen tehonmuuntolaitteen kautta, ja suurtaajuinen vaihtovirta on levitetään litteään onttoon spiraaliseen induktiolämmityskelaan, joka tuottaa korkeataajuutta. Taajuus vaihtuva magneettikenttä, sen magneettinen voimalinja tunkeutuu keittotason keraamiseen levyyn ja vaikuttaa metallikattilaan. Keittokattilassa syntyy voimakas pyörrevirta sähkömagneettisen induktion vuoksi. Kun pyörrevirta vastustaa kattilan sisäistä vastusta, sähköenergian muuntaminen lämpöenergiaksi on valmis, ja syntynyt joulen lämpö on lämmönlähde ruoanlaittoon.

Astian materiaalin on oltava rautaa tai seosterästä, ja sen korkea magneettinen läpäisevyys voi parantaa magneettista induktiota, mikä parantaa huomattavasti pyörresähkökenttää ja pyörrevirran lämpötehoa. Muista materiaaleista valmistetut keittoastiat kuormittavat epänormaalia induktioliesi ja käynnistävät automaattisen suojauksen, koska materiaalin resistanssi on liian suuri tai liian pieni, eikä se voi toimia normaalisti. Samaan aikaan, koska rauta pystyy absorboimaan magneettikentän täysin ja sillä on erittäin hyvä suojavaikutus, se vähentää paljon magneettista säteilyä, joten rautapannut ovat turvallisempia kuin muut ruoanlaittovälineet. Lisäksi rauta on välttämätön alkuaine, jota ihmiskeho tarvitsee nieltäväksi pitkään, mutta ihmiskeho pystyy imemään vain kaksiarvoista rautaa. Rautakattilassa oleva rauta sisältää kolmiarvoista rautaa. Kuitenkin vähentävät vitamiinit kehossa voivat muuttaa kolmiarvoisen raudan kaksiarvoiseksi raudaksi. Kannattava imeytys.